فایده هویج برای پوست ،مو و سلامتی و درمان
خواص هویج برای سلامتی واقعا شگفت انگیز است. هویج اساسا یک ریشه‌ی خوراکی متعلق به خانواده‌ی چتریان است. این خانواده شامل جعفری، شقاقل، شوید، زیره سبز و غیره نیز می‌شود. گیاه هویج دارای برگ‌های سبز است و ریشه‌ی بلند و باریکی به رنگ نارنجی دارد که خوراکی است. هویج‌های کوچک ترد هستند، اما طعم و مزه‌ی چندانی ندارند زیرا هنوز به بلوغ نرسیده‌اند.
اعتقاد بر این است که از نخستین رویش این گیاه حدود 5000 سال گذشته‌است. در حقیقت، شما شگفت‌زده خواهید شد اگر بدانید که هویج به رنگ قرمز، سیاه، زرد، سفید و حتی بنفش نیز وجود دارد، و تنها به رنگ نارنجی نیست. این گیاه برای نخستین بار در افغانستان کشت شد و پوست آن به رنگ بنفش و گوشتی زرد رنگ داشت. هویج نارنجی توسط هلندی‌ها در قرون وسطی توسعه یافته و امروزه این گونه، شایع‌ترین گونه در میان هویج‌ها است.
هویج علاوه بر طعم خوبی که دارد، حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن و سایر ترکیبات مفید برای سلامتی است از جمله ویتامین A، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها. هویج دارای خواص متعددی برای سلامتی است و به ویژه برای اندام‌هایی مانند چشم، پوست، سیستم گوارش و دندان‌ها فایده دارد. بدون شک، هویج، خوراکی مورد علاقه‌ی باگز بانی است و دلیل سرعت، انرژی و هوش او خوردن هویج است.
هویج اغلب در آب‌میوه درمانی برای درمان برخی از بیماری‌ها استفاده می‌شود. در واقع، این ریشه‌ی خوراکی در ابتدا به عنوان دارو برای درمان انواع بیماری‌ها کشت می‌شد. این گیاه خوراکی را می‌توان به صورت خام و پخته مصرف کرد. هنگامی که به عنوان ماده‌ای برای غلیظ کردن سوپ، سس، کاسرول و نان‌های سریع استفاده می‌شود، به عنوان جایگزین چربی عمل میکند. یک کاسه سوپ هویج داغ راهی عالی برای بهبود تغذیه‌ی شما در فصل زمستان است.
این ماده‌ی خوراکی ترد و پر قدرت، کم کالری است و اصلا چربی ندارد. با این حال، می‌تواند به میزان فراوانی ویتامین A و دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها را به بدن‌تان برساند.
مطلب مرتبط: 15 فایده فلفل دلمه ای قرمز برای پوست، مو و سلامتی
در این نوشتار با خواص هویج برای پوست، مو و سلامتی آشنا خواهید شد.
* خواص هویج برای پوست:
خواص هویج برای پوست به علت مقدار فراوان ویتامین A و سایر آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن است که از پوست در برابر مشکلات مختلف محافظت میکند و به حفظ سلامت پوست کمک میکند.
خواص هویج برای پوست به شرح زیر است و حتما شگفت زده تان میکند
1. هویج پوست را درخشان میکند:
مصرف هویج پوست شما را سالم و پر طراوت نگه می‌دارد، زیرا سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است. هویج را می‌توانید برای تهیه‌ی یک ماسک ارزان و مناسب استفاده کنید. تمام کاری که باید انجام دهید این است که هویج رنده شده را با کمی عسل مخلوط کنید و آن را به عنوان ماسک صورت به کار ببرید تا پوست روشن شود.
مطلب مرتبط :خواص آب هویج: 32 فایده شگفت انگیز آب هویج
2. لکه‌ها و جای زخم را از بین می‌برد:
نوشیدن آب هویج در رفع لکه‌ها و جای زخم موثر است. شما همچنین می‌توانید خمیر گوشت هویج را بر روی پوست خود بمالید تا لکه‌ها به مرور از بین بروند.
3. دارای خواص ضد پیری است:
هویج همچنین حاوی ویتامین C است که به تولید کلاژن در بدن کمک میکند. کلاژن نوعی پروتئینی است که برای حفظ خاصیت کشسانی پوست ضروری است. پروتئین کلاژن به جلوگیری از چین و چروک کمک میکند و روند پیری را کند میکند. ویتامین A، که نوعی آنتی‌اکسیدان است، همچنین به رادیکال‌های آزاد حمله میکند تا مانع از بروز نشانه‌های پیری مانند چین و چروک، تیره شدن پوست و ناصاف شدن آن شود.